【集韻】居效切，音敎。飴也。　【正字通】今俗餃餌屑米麫和飴爲之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌爲餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。

饺 jiao 部首 饣 部首笔画 03 总笔画 09 饺
dumpling；
饺
(1)
餃
jiǎo
〈名〉
(2)
(会意。从交,从食,交亦声。本义饺子,一种有馅的半圆形面食) 同本义 [dumpling]。如饺子(以面粉为皮,内中包馅,略呈三角形的食品);饺饵(粉角,即饺子);蒸饺;咖喱饺
饺
（餃）
jiǎo　ㄐㄧㄠˇ
包成半圆形的有馅的面食～子。水～儿。
郑码oxoo，u997a，gbkbdc8
笔画数9，部首饣，笔顺编号355413434